«Το Τρίπτυχο της Ζύμωσης: Ψωμί, Τυρί, Κρασί »

Την Κυριακή, 19 Απριλιου 2026, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η εκδήλωση «Το Τρίπτυχο της Ζύμωσης» στο Εκπαιδευτικό Κέντρο Ατσάς.

Η εκδήλωση ανέδειξε τη διαχρονική σημασία της μεσογειακής διατροφής, συνδέοντας την παράδοση με τη σύγχρονη εποχή.

Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με ένα πρότυπο γεύμα βασισμένο στη φιλοσοφία της ζύμωσης, όπου οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν 9 διαφορετικά είδη ζυμωμένων τυριών και 5 είδη χειροποίητων ζυμωμένων ψωμιών, συνοδευόμενα από κρασί, προσφορά του Μοναστηριού Αγίου Σεραφείμ του Σαρώφ.

Τα έσοδα διατέθηκαν για τις ανάγκες του Παγκύπριου Συνδέσμου Καρκινοπαθών και Φίλων (ΠΑΣΥΚΑΦ).