Υγιεινή των τροφίμων, ιχνηλασιμότητα και ανάκληση Με τη συμπλήρωση του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι  θα είναι σε θέση να : Κατανοήσουν την σημασία της σωστής εφαρμογής των κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα Και τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή των τροφίμων Αντιληφθούν τους λόγους που πρέπει να εφαρμόζουν τους κανόνες ορθής υγιεινής (μικρόβια, ξένα

Εισαγωγή του «Cyprus Seeds», μιας μη κερδοσκοπικής πρωτοβουλίας που υποστηρίζει την εμπορευματοποίηση της ακαδημαϊκής έρευνας. Την Πέμπτη 20 Μαΐου, το Υπουργείο Εξωτερικών της Κυπριακής Δημοκρατίας σε συνεργασία με τη Cyprus Seeds, διοργάνωσε εκδήλωση με θέμα “Cyprus Economic Diplomacy supporting Innovation’’ στο βοτανικό κήπο του Εκπαιδευτικού Κέντρου Ατσάς, στη Σκουριώτισσα. Την εκδήλωση προσφώνησαν ο Υπουργός

Ασφαλής προετοιμασία φαγητών στο σπίτι μας Το Εκπαιδευτικό Κέντρο Ατσάς θέλοντας να συνεχίσει την επαφή με συνεργάτες και τους φίλους του, εγκαινιάζει τη διοργάνωση ενημερωτικών διαλέξεων διαδικτυακά. Το πρώτο θέμα είναι η «ασφαλής προετοιμασία φαγητών στο σπίτι μας» που απευθύνεται σε άτομα που νοιάζονται για την ασφάλεια των τροφίμων και θέλουν να ενημερωθούν για

Πώς διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων και σε τι μας χρησιμεύουν Το δεύτερο θέμα των ενημερωτικών διαδικτυακών σεμιναρίων θα αναφέρεται στην επισήμανση των τροφίμων. Επισήμανση (labelling) προσκευασμένων τρόφιμων. Πώς διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων και σε τι μας χρησιμεύουν. Τα προσυσκευασμένα  τρόφιμα έχουν πληροφορίες στις ετικέτες τους, όπως  ονομασία του προϊόντος, κατάλογος συστατικών, ποσότητα, χρονική ένδειξη,